什锦面筋美味轻食的做法
2015/5/23 热度：158
材料:
原料:油面筋(白玉)1袋(100g),干木耳适量,干香菇4-5朵,黄花菜适量,酱油10ml,糖5g,盐2g,香油适量
做法:
step1:干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净,将香菇切成大小适中的块,木耳、黄花菜去硬梗备用;
step2:油面筋用开水泡软后挤净水分备用;
step3:锅中倒入少许油,放入干香菇,黄花菜炒香,再放入木耳,面筋;
step4:调入适量酱油、糖、盐翻炒均匀,放入少量水,焖5分钟,大火收干,关火后淋入少许香油,出锅!赶快享用吧!
小诀窍:
干香菇,黄花菜用凉水泡,虽然时间长,但是利于香味保留。
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