主料:粳米100克,糯米100克

　　辅料:冬寒菜150克

　　调料:味精2克,油10克,盐5克

　　教您冬苋菜稀饭怎么做

　　1. 将粳米、糯米淘洗干净,放入烧开的水锅内,熬至稠糯熟;2. 将苋菜洗净放入稀饭锅内;3. 加油少许、味精、盐,煮制片刻即成。

　　冬苋菜稀饭的制作要诀:

　　熬煮时冬苋菜易变色,主要是冬苋菜下锅后不能久煮,菜刚熟后马上关火,才能保持菜的清香特色。

　　小帖士-健康提示:

　　1. 冬苋菜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素等;

　　2. 能疏风去寒、清热润燥、生津止渴;

　　3. 大病初愈,老年人体弱者食之尤好。