水120克,牛奶60克,鲜酵母15克,塞粉300克,糖20克,海盐4克,黄油30克,蜜豆120克

　　教您蜜豆土司的家常做法

　　1.塞北雪高粉,60%水量,把水和面粉混合后静置半小时以上。

　　2.静置过后接着再揉到需要的程度就行。

　　3.面团揉到很软很黏时,擀卷一次,擀开后均匀铺上蜜豆,卷起入模。

　　4.180度35分钟。火候差了一点点,出炉以后有点皱缩。

　　小贴士:

　　懒人懒办法,水和面粉称在搅拌缸里,筷子一双,使劲画圈搅和,面粉和水混成疙瘩团块就行了。缸子包上保鲜膜,放一会。下班回家兴冲冲地就拌好了,放在那里,吃了晚饭浑身没劲,一直放到第二天,起个大早把面包做了。面疙瘩上机器一搅,三下两下面团就光滑细致了,加了油揉到出膜,全程大概能比平时减少10分钟的搅拌。做出面包来质地倒是没有什么差别。