杂粮玉米饼的做法
2015/5/23 热度：152
杂粮黄金饼做法简单是小米做法大全的常见菜,不一定要看杂粮黄金饼视频才能学会,但怎么做杂粮黄金饼最好吃。
食材和调料:
玉米面 黄豆面 小米面 水
做法：
一、将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已
二、慢慢加水,边加水边用筷子搅拌,将其充分混合,弄成干湿适度的面团
三、这个程度即可。不用想着像白面一样反复揉搓了,这几个粉粉都没有筋度,不易粘连的
四、平底锅内抹油,将模具放入平底锅,内部放入和好的面团,压实。没有模具直接弄个圆形或者方形好了
五、将模具拿走,小火,慢烘
六、两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦!因为这个饼比小饼子厚而大,所以建议盖盖子,小火焖。要是锅底比较薄,建议在炉火上面再架个支架,使锅子远离炉火
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