绿豆煎饼薄脆的做法
2015/5/23 热度：121
食材和调料:
绿豆60克 小米50克 黄豆粉30克 玉米粉30克 清水310克 白糖40克 植物油少许
做法：
1.白糖磨成糖粉备用
2.绿豆和小米分别打磨成粉后过筛和糖粉混合均匀
3.蛋卷模洗净烘干水份后用刷子涂薄薄一层植物油
4.加入黄豆粉、玉米粉和清水,搅拌至无颗粒状备用
5.蛋卷模至燃气灶上,小火,微热后倒入一勺杂粮糊后将蛋卷模双面闭合扣好搭扣
6.两面小火分别加热3分钟左右,待上色后小心取出即可
7.以上材料大概可以做十张左右的煎饼薄脆
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