蜜豆糯米粽子的做法
2015/5/23   热度:124
食材和调料:
糯米450G 蜜豆1小碗 蜜枣1小碗 箬叶34片 棉绳1捆
做法:
1、箬叶要提前泡一夜让箬叶充分吸收水分;糯米要提前泡两个小时包前控干水分
2、包之前箬叶和棉绳要在水里煮开(凉水入锅,开锅即可拿出来)
3、准备一个中号的碗分一些米和蜜豆拌匀,把两片箬叶合在一起差不多重合2/3
4、用箬叶尖的那部分(大约三分之一处)往内重合圈成一个漏斗形
5、手把稳粽子叶往里面填米填到一小半的地方加一个蜜枣,再继续填至七份满
6、把漏斗口的地方往里压平
7、外面的叶子顺着三角形的方向分别折过来压紧
8、把棉绳压在粽子上,另一只手分别把棉绳绕到粽子的三个角上,同时在粽身上也缠几圈,最后系紧绳子
9、水没过粽子,盖锅盖大火煮开后转中小火煮2个小时
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佛言佛语:修行,就是修心修身修行为。修心,断惑证真,断意识流,见不生不灭法身,是智慧,是见地。修身,转四大五行,破身见身障,破五蕴,是功夫,是定力,急不来,非一步一步脚印不可。修行为即修一切心口意善,修六度万行,磨习气,积福德资粮。修心修身修行为,就是法报化三身。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)