基隆糕仔绿豆饼的做法
2015/5/23 热度：379
食材和调料:
水100公克,糖粉670公克,麦芽糖100公克,盐100公克,熟糕仔粉540公克,沙拉油13公克,绿豆沙300公克
做法：
1.)材料1先混和拌匀,再加入材料2充份搓拌均匀。
2.)将作法1完成材料过筛2次备用。
3.)将不?钢蒸盘先用白报纸垫底与围边备用。
4.)取1/2份量的作法2完成材料平铺在蒸盘中,压实后再将绿豆沙均匀地铺上,最后将另1/2份量的作法2完成材料铺上并压实。
5.)将蒸盘放入蒸笼内并在表面盖上白报纸,用小火蒸10分钟左右,蒸至糕仔饼凝结即可。
6.)蒸好的糕仔饼先取出放凉,再切成小长方块即可。
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加阿弥陀佛平台公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜