北京黄豆煎饼的做法
2015/5/23 热度：168
材料:
小米粉2500克,黄豆粉250克,精盐5O克,食碱5克,薄脆1块,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量,葱花、植物油各少许。
做法：
1.盆内加小米粉、黄豆粉、食碱、精盐、清水3000克调成糊。
2.煎饼铛烧热,稍擦点油,盛上一勺面糊,用丁字形竹搂子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼,熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄脆,卷起即可。
电脑上扫描，微信中长按二维码，添加阿弥陀佛平台公众号
五明学习： 素食： 素食资讯 ｜ 健康蔬菜 ｜ 水果大全 ｜ 坚果大全 ｜ 五谷杂粮 ｜ 茶类大全 ｜ 素食人生 ｜ 疾病食疗 ｜ 药膳大全 ｜ 养生知识 ｜