江米条糯米等子的做法

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2015/5/23    热度：146   

　　江米条糯米等子的材料:

　　糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油

　　豆沙:煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉

　　如何做江米条糯米等子:

　　(1)把糯米泡15天后发酵。

　　(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。

　　(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

　　(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。

　　(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。

　　(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

　

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