荞麦戚风的做法


2015/5/23    热度:83   

  原料:蛋白4个,白醋几滴,细砂糖50g,蛋黄3个,荞麦粉70G,水50ml,油50ml

  做法:

  1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开,蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠。

  2.荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀,蛋白打成泡泡,加入白醋。

  3.分次加入糖打发,将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀。

  4.然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀,倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡。

  5.烤箱预热180度,30分钟,出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

 

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佛言佛语佛给我们讲世间的战争,叫刀兵劫。刀兵劫从哪里来的?就是从杀生来的。如果这世间人统统不杀生,就可以避免这一切战争的灾难。所以说战争的灾难是杀业的果报。我们决定不能够杀害一切众生。但是无意当中杀害的,这是过;你有意去杀它,那是罪。所以杀生这一条戒,我们一定要小心谨慎。世间凡夫,对待佛菩萨是供养;对待一般人,他只是布施。普贤菩萨对佛供养,对一般众生也供养,他的心是平等的,他的心是清净的。 普贤菩萨看一切众生跟看佛没两样,他对佛怎么礼敬,对蚊虫蚂蚁也那样礼敬。没有减一分,没有增一分,那是普贤大士之德。礼敬是我们自性当中性德的开显,我们能够修礼敬,那是性德的流露。所以印光大师讲:“一分诚敬得一分利益。”也可以这么说法;“一分诚敬得诸佛如来一分加持,十分诚敬就得诸佛如来十分的加持。” 摘录自佛言网由佛前明灯发布