做法：

　　1.面粉加入小苏打搅几下，加入温水活成面团；

　　2.岸板上刷食用油，将面团放在刷了油的岸板上；

　　3.揉至面团细滑且有弹性，大约要揉10分钟左右；

　　4.将揉好的面团盖上保鲜膜室温下醒10分钟；

　　5.芝麻酱，芝麻油，生抽，水调至浓稠为止；

　　6.向调好的芝麻酱中加入花椒粉和盐搅拌均匀；

　　7.面板上再刷些油，将醒好的面团擀成大片；

　　8.擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱；

　　9.由一头开始卷起，边将面片抻拉边卷；

　　10.将面片完全卷到头成卷，再分成八等份；

　　12.将开口的两头封口向下面卷做底，表面呈光滑；

　　13.烧饼表面用酱油刷一下，取烧饼坯粘芝麻稍按；

　　14.粘好芝麻的烧饼坯放入铺了油纸的烤盘；

　　15.烤箱200度上下火中层烤约20分钟即可。