自制绿豆糕

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2015/5/23    热度：101   

　　原料：绿豆，糖浆，色拉油，白糖

　　做法：

　　1.绿豆浸泡一晚洗净，用手反复搓洗绿豆，令绿豆脱皮；

　　2.再用水小心冲洗去皮，反复很多次后大部分的绿豆去掉皮；

　　3.然后隔水蒸熟绿豆，用勺子背捻成绿豆泥，纳凉后再用；

　　4.热锅冷油，小火慢慢炒绿豆泥，直至绿豆泥在锅内炒成团；

　　5.然后加入白糖，炒至成团，纳凉后加入糖浆，再整形；

　　6.最后用手搓成小圆球或者用模具压成形状都可以。

　

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