糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著，是一种绿色的健康减肥食品。

　　糙米具有可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌的功能。而且糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。糙米还是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素，此外糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，还可以提高人体的免疫力，特殊适合长期节食减肥的女性。下面就看看适合减肥的糙米食疗。

　　地瓜糙米粥

　　原料：地瓜，糙米，水

　　做法：

　　1.将地瓜切细丝，糙米与水装于锅中；

　　2.以小火炖煮，再加入地瓜煮20分钟即可。

　　黑芝麻糙米粥

　　原料：糙米，黑芝麻，水，白砂糖。

　　做法：

　　1.糙米洗净沥干，锅中加水煮开；

　　2.放入糙米搅拌一下，待煮滚后；

　　3.改中小火熬煮，再放入黑芝麻；

　　4.最后加入白砂糖煮至溶化即可。