抹茶豆沙包的做法

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2015/5/23    热度：124   

　　原料：

　　中筋面粉，抹茶粉，豆沙，即溶干酵母，白砂糖，水

　　做法：

　　一、酵母和水混合,加入抹茶粉调匀,加入白砂糖,倒入面粉揉成光滑的面团,醒5分钟

　　二、将醒好的面团平均分成5份,豆沙分成5份

　　三、擀成边缘薄中间厚的面片,包入豆沙馅揉圆按扁

　　四、压出形状,顶上放上一粒蔓越莓干。将包子排入蒸笼,发酵25分钟左右。冷水开始蒸,大约17分钟左右。滚水放入包子的话蒸12分钟左右。蒸好之后盖子稍微掀开一条缝,过3分钟左右再揭开取出

　

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