抹茶曲奇饼的做法
2015/5/23 热度：117
原料：
低筋面粉190g、室温软化的黄油130g、细砂糖25g、糖粉35g、鸡蛋一个、抹茶粉10g。
做法：
1、软化的黄油加糖、糖粉打至蓬松。
2、分次加入蛋液，每次都要使蛋液完全吸收。
3、搅打至十分的蓬松、轻盈。
4、低分和抹茶粉拌匀，过筛至步骤3的黄油中。
5、切拌成团，千万不可搅拌揉搓，以免出筋。
6、把面团放入裱花袋，用菊花嘴挤出喜欢的花型。
7、烤箱预热190度，中层，10分钟左右即可。
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