白糖莲心粥的做法
2015/5/23 热度：118
主料： 稻米250克 莲子75克
调料： 白砂糖200克 碱1克
白糖莲心粥详细制作步骤
1.将莲子入锅，加开水500克，放碱一起稍煮，随后捞出莲子，并用竹帚将外皮刷去，以清水过清去除碱味，再用小刀将两头削去，用小竹签将莲子心剔出。
2.大米淘净，放入锅内，加莲子，清水2000克，旺火烧开后，以小火焖煮1小时左右，加白糖，煮至汤稠浓，莲子酥糯即好。
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