芝麻乌冬面简介:

　　如果您要作一餐正宗的亚洲风味菜肴,乌冬面是绝妙的主食搭配,它又好吃又容易做。

　　芝麻乌冬面的材料:

　　大蒜2瓣,剁碎,新鲜生姜末1汤匙,酱油60毫升,米醋3汤匙,花生油60毫升,芝麻油3汤匙,辣椒汁1/8茶匙,绿柿椒1/2个,切成细条,红柿椒1/2个,切成细条,黄柿椒1/2个,切成细条,青葱4条,切葱花,荷兰豆290克,斜切成2段,烤芝麻2汤匙,新鲜乌冬面200克

　　芝麻乌冬面的做法:

　　1.取一个带盖的瓶子,把大蒜末、姜末、酱油、米醋、花生油、芝麻油、辣椒汁放进去。盖紧瓶盖,用力摇动瓶子,使原料混合均匀,放一旁,让各味融入。

　　2.取一个汤锅,放入大半锅水,锅置大火将水烧开。加入乌冬面,煮约 3 分钟至面熟。捞出沥干水,放在大碗里。

　　3.取一个微波炉专用碗,把葱,荷兰豆,绿柿椒、 红柿椒和黄柿椒放入,在微波炉中加至蔬菜变热但还是脆的。 将蔬菜拿出后加到乌冬面条碗里,再倒入瓶里调好的酱汁,充分拌匀。最后撒上烤芝麻即可享用。