芝麻紫薯圆子的食材和调料:

　　紫薯1个(约500克) 糯米粉300克 水适量豆沙馅适量

　　教您芝麻紫薯圆子的家常做法,如何做芝麻紫薯圆子才好吃

　　一、将紫薯洗净放入蒸锅蒸熟

　　二、将蒸熟的紫薯去皮,用叉子碾成泥

　　三、糯米粉加少许热水稍稍混合一下

　　四、加入薯泥用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿

　　五、将豆沙馅分成20克每份

　　六、取20克薯泥,包入豆沙馅团圆

　　七、将薯球均匀裹上芝麻

　　八、锅中倒入适量油,油热后放入薯球中小火炸至表面金黄至熟即可

　　家常美食小贴士:

　　1、蒸紫薯的时间根据紫薯大小而定,我这个紫薯比较大,蒸了约1个小时;2、馅料可根据个人喜欢而定,我用的冰箱存货绿豆沙,用红豆沙、黑芝麻等都可。