芝麻藕丝的做法


2015/5/23    热度:67   

  主料: 藕 鸡蛋 蒜 蒜苗

  辅料: 干红椒 花椒 白芝麻 面粉

  调料: 白醋 植物油 姜 盐 香油

  麻藕丝的做法。

  1.藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。

  2.烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

  3.鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀。

  4.将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

  5.取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

  6.锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗。

  7.放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

 

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佛言佛语“佛法贵精不贵多”,你要是真的精通,那你是“一经通一切经通”!问题是:你是不是真的精通?我们看到不少学佛人,天天在求进步,但是效果不明显,原因是他学得太多太杂了,他那个不叫“精进”,叫“杂进”,所以效果就不是稻好。佛教法门很多,经典也很多,到底哪一个法门最好?从理论上说,法门平等,无有高下;但是从事上来说就不一样了。我们每个人的根性不相同,聪明智慧不相同,有些法门我们修学起来方便,有些法门我们修学起来觉得很困难,所以,难易不在于法门,在于个人的根性!我们要想有成就,是广学多闻,还是一门深入?这两条路都有人走。我们从历史上看,自古以来,走一门深入这个路子,成就的人非常多;从广学多闻,成就的人少,那是属于特殊的天才,中下根性的人不行。我们不是上根利智、大彻大悟之人,我们没有特殊的能力,都是从一门深入。所以,对“精进”这两个字,我们要特别注意,要认真地去体会它。我们学佛的同修,要想有成就,而且快速成就,“精进”两个字很重要! 摘录自佛言网由明华居士发布