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　　油条咸豆浆的食材和调料:

　　主料:小麦面粉200克

　　辅料:酵母粉4克 苏打粉0.5克

　　调料:色拉油适量 食盐1克 白糖5克 水170克

　　教您油条咸豆浆的家常做法,油条咸豆浆怎么做好吃

　　1.小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,其他的材料全部揉成图片上的状态

　　2.大概三个小时后,袋子充分膨胀,里面气泡丰富

　　3.加上刚才的苏打水揉均匀,切记只有手上沾水才不会沾

　　4.取出来摊在案板上

　　5.再重新放回袋子里继续发酵。我是晚上做的,到这一步,我就完成了。放在冰箱里,次日取出来就好

　　6.将保鲜袋涂上油,把面团放里面发酵

　　7.次日取出来后,擀长擀薄。越长越薄,炸出来才香才脆。记得面团有松驰的过程

　　8.然后切成如图所示的两段相连的面条

　　9.测量一下油温,大约是180度

　　10.油条进去后,就立即膨胀

　　11.炸至金黄色,时间很短,注意密切关注。不然会糊

　　12.看看炸好的油,晶莹透亮,绝对和外面黑黑的油不一样哦,放心!而且油量也不是很多哦

　　家常美食网小贴士

　　1,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。实在不行,你用打蛋器,这个家里都有。带搅拌棒的那种。

　　2,操作的时候全程可以手上抹油操作。这样不会沾。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。准备一把刷子。