豆渣发面饼的做法

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2015/5/23    热度：124   

　　主料： 豆渣50g 面粉200g

　　辅料： 油适量 酵母适量

　　豆渣发面饼做法

　　1.中筋面粉加豆渣，酵母混合，根据豆渣的湿润度调节面粉量，不需要另外加水的。

　　2.将面揉成外表光滑的面团。

　　3.面团揉好后，搓成粗细均匀的长条。

　　4.将面条切成大小均匀的小段。

　　5.小面团按压成圆形面饼，放温暖处发酵。

　　6.面饼体积膨大，拿捏的时候有轻轻的感觉时，就可以放平底锅煎了。

　　7.饼两面煎成金黄即可。

　

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