豆浆发面小馅饼的做法
2015/5/23 热度：212
主料： 面粉300g 热豆浆80ml
辅料： 酵母粉4g 凤梨陷适量 油适量 水适量
豆浆发面小馅饼做法
1.准备好豆浆和面粉。
2.在面粉中加入热豆浆，搅拌均匀。
3.再加入酵母粉和适量的水搅成絮状。
4.揉成光滑的面团。
5.发酵至两倍大。
6.搓成长条。
7.切成大小一致的小剂子。
8.取一小剂子，按成圆形。
9.放入凤梨馅料。
10.像包包子一样包好。
11.收口朝下，按扁。
12.中间刷水放上黑芝麻。
13.饼胚的四周用刀压出花纹。
14.放在温暖处。
15.发酵至两倍大。
16.锅中放少量的油，放入饼胚。
17.盖上锅盖。
18.小火烙制两面微黄。
19.趁热食用味道最好。
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