香椿芽烧豆腐的做法
2015/5/23   热度:98
香椿芽烧豆腐的做法简单是动脉硬化食谱里的常见菜,不一定要看香椿芽烧豆腐视频才能学会,但怎么做香椿芽烧豆腐最好吃
菜系及功效:私家菜 老年人食谱 动脉硬化食谱 工艺:生炒
香椿芽烧豆腐的制作材料:主料:香椿200克,豆腐(北)300克
调料:料酒5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,盐2克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉1克,植物油10克
香椿芽烧豆腐的特色:白中夹绿,清香软烂,增强食欲。
香椿芽烧豆腐的做法:
1. 将豆腐用水滚过,捞起,切成1厘米见方的丁;
2. 将香椿芽择洗净,切段,用滚水焯过,捞起沥干水分;
3. 炒锅下植物油,爆香姜末、蒜泥,淋入料酒、投入香椿芽炒透;
4. 加入豆腐、生抽、白糖、盐、胡椒粉煮熟,用水淀粉勾芡,炒匀盛盘。
健康提示豆腐是传统营养滋补食物,香椿含有维生素、植物纤维素等,相互搭配,可以增强食欲,促进营养素吸收并具有通便的功效。豆腐和香椿搭配炒菜,不仅鲜美爽口而且保健功能好,是防治动脉粥样硬化的理想菜肴,三餐皆可,老幼皆宜。
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佛言佛语:我们在一切法里头,有我见、人见、众生见、寿者见,这叫邪知邪见。经上说得很清楚,“若菩萨有我相、人相、众生相、寿者相,即非菩萨”。有同学受了菩萨戒,还有四相四见,那叫名字菩萨,有名无实。真正的菩萨没有四相,没有四见,为什么?菩萨是正知正见。四相四见是邪知邪见,我们岂止这四种,不知道有多少种,一天到晚乱七八糟的知见,想东想西,全叫妄想,全是邪知邪见。什么叫正知正见?没有知见,般若无知,那叫正知正见。什么时候你到了无知,正知正见就现前,人家来问你,无所不知,妙就妙在这里! (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)