雪菜炖豆腐的做法


2015/5/23    热度:131   

  主料:北豆腐1盒 雪菜200 克

  辅料:速冻豌豆适量 姜5克

  雪菜炖豆腐详细制作步骤

  1.将腌好的雪菜用清水浸泡并反复冲洗数次,直至其咸度适中。

  2.将雪菜攥干水分,切成小段。北豆腐切成小块。

  3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时放入姜片爆香。

  4.将雪菜小段和豌豆放入锅中炒拌均匀,再倒入适量清水。

  5.大火烧沸后将豆腐放入,用小火慢慢炖煮15分钟收汁即可。

 

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佛言佛语我们六道凡夫,六根攀缘外面六尘境界,在一切境缘当中,争名夺利,患得患失,没有得到的千方百计想得到,得到之后又怕丢掉,你说多苦!我们所有烦恼从哪里来?患得患失。众生之苦,苦在患得患失!只要你能看破,在一切境缘里面,没有得失的念头,你就会很自在。得失,说实在话,这是个妄念!事实真相是什么?《金刚经》上讲,“凡所有相,皆是虚妄”、“一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观”。佛劝我们,要把眼前的人生宇宙看作是梦境、幻影。看作梦境、幻影,我们就不执着了;不执着,得失的妄念也就没有了。得失的念头没有了,这个心就很清净、很自在!事实上,一切法当中,世出世法里头,统统没有得失,真的没有得失,这是宇宙人生事实的真相。我们今天之所以痛苦烦恼,是因为把人生宇宙看作是真的,坏就坏在这里,所以在这里面患得患失。 摘录自佛言网由明华居士发布