素镶臭豆腐的做法
2015/5/23 热度：141
素镶臭豆腐的做法简单是豆腐做法大全的常见菜,不一定要看素镶臭豆腐视频才能学会,但怎么做素镶臭豆腐最好吃。
素镶臭豆腐的食材和调料:
炸过的小块臭豆腐3块,小黄瓜1条,香菜段少许,台式泡菜适量,酱油酱汁1大匙,辣椒酱1/2大匙,乌醋1/2小匙
教您素镶臭豆腐的家常做法,如何做素镶臭豆腐才好吃
1.将预炸过的小型臭豆腐放入约180℃的热油中大火炸至表面酥脆,捞出沥干油分。
2.将小黄瓜洗净,取适量盐搓揉表面,再以冷开水沖洗干净,沥干水分后以刨丝器刨成细丝备用。
3.将作法1炸好的臭豆腐中央以干净的剪刀剪出交叉的开口,填入作法2的小黄瓜丝,再淋上所有调味料,放入盘中旁边搭配适量泡菜即可。
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