奶汤炖豆腐的做法
2015/5/23 热度：160
主料：豆腐(北) 300克
辅料：油菜心75克 枸杞子25克 小麦面粉50克
调料：大葱5克 姜5克 盐4克 味精2克 料酒10克 植物油20克
奶汤炖豆腐详细制作步骤
1.将油菜心洗净；
2.豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；
3.将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；
4.待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。
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