泡菜金菇烩豆腐

　　简介:

　　泡菜要有点酸才好,但是汁煮到后期会没那么酸,我觉得不够酸,所以加了点醋,如果大家想试一下味时,觉得味道已经刚刚好了,就不需要加了。

　　材料:

　　主材:,滑豆腐1盒,切块,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,切丝,罐装笋片1罐(可选),玉米笋8条,切粒,韩国泡菜400克,金针菇200克,去尾段,油适量,汁料:份量仅供参考,日本汤粉1包,可选,日本七味粉3茶匙,麻油1汤匙,盐1/2汤匙,大红浙醋2汤匙

　　做法:

　　1.快火下油(1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,再加入洋葱和少许盐炒软,加入泡菜炒香,再加入其它材料(除金菇和豆腐)炒匀。

　　2.加水盖过材料一半,汁料一开,加入汤粉,大红浙醋和盐调味,再加入金菇和豆腐轻轻翻匀,装盘加些麻油和七味粉即成。