平桥豆腐羹的做法


2015/5/23    热度:113   

  主料:嫩豆腐一盒 鲜香菇笋火腿肠 鸡蛋一个

  辅料:水淀粉 盐 味精 麻油 白胡椒粉 香菜

  平桥豆腐羹详细制作步骤

  1.盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以 使空气进入,倒出完整的豆腐

  2.切块;

  3.水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿;

  4.香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味捞出切丁

  5.水开下豆腐

  6.等水再次沸腾,下4,加盐

  7.煮两分钟后加香菜末,用水淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加味精,洒白胡椒粉麻油即可

 

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佛言佛语佛在经上说:“人身难得,佛法难闻。”得人身,闻佛法,就有出离生死、超越轮回的机会。我们失人身太容易了,失掉人身再得人身,那就难了。我们要常常反省:我们失掉人身,来生能得人身吗?来生要得人身,五戒十善至少要拿到八、九十分,几个人敢说他来生还能得人身?得不到了!杀盗YIN妄天天干,天天妄语、两舌、贪嗔痴慢,这怎么行?用贪心学佛,用嗔恚心、嫉妒心来学佛,佛门里出功德,你出一万,我出二万,我在你之上,这样的心态,来生不但成不了佛,人身也得不到!佛法自始至终,在功夫上来讲,断烦恼、破执着;成就上来说,开智慧。世间有许多自以为聪明的人,不肯老实念佛,他天天打妄想,天天生烦恼,不开智慧!他把害当作好,把好当作坏,愚痴到了极处,所以佛在经上这些人是“可怜悯者”,真正可怜! 摘录自佛言网由明华居士发布