焗烤蕃茄豆腐青酱的介绍:

　　制作时间5分钟香甜罗勒叶制成的青酱,口感清爽,香气浓烈,与豆腐一起搭配制成轻食料理,非常爽口而不腻,此外记得青酱调好后不要再一直加热,以免油水分离。

　　焗烤蕃茄豆腐青酱的食材和调料:

　　蕃茄30公克,芙蓉豆腐30公克,起士3片,九层塔叶1片,核桃2粒,A.蛋汁15公克,盐1/4茶匙,面粉1/2茶匙,B.青酱1/2茶匙,白酒1大匙

　　教您焗烤蕃茄豆腐青酱的家常做法,如何做焗烤蕃茄豆腐青酱才好吃

　　1.蕃茄切成三片,再与调味料A拌匀,放入热锅中煎熟。

　　2.在烤盘上放入作法1的蕃茄片及切成片状的芙蓉豆腐、起士片,放入已预热好的烤箱中,以150℃烤约1分钟至金黄色即取出。

　　3.先把调味料B拌匀放入盘中,再放入作法2烤好的蕃茄豆腐,最后摆上九层塔及核桃装饰即可。