果仁芹叶拌豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　果仁芹叶拌豆腐的食材和调料:

　　芹菜叶100克 北豆腐半块 花生少许 杏仁几粒 小葱2根 盐 橄榄油 香油 味精 醋

　　教您果仁芹叶拌豆腐的家常做法,果仁芹叶拌豆腐怎么做好吃

　　1.将芹菜叶摘洗干净,锅中放入清水烧开,将芹叶放入汆一下捞出,撒入少许盐搅拌。

　　2.放入芹菜中加入少许醋一起搅拌备用。

　　3.半块北豆腐捣碎。

　　4.小葱洗净切碎倒入豆腐中加入少许盐,香油一起搅拌备用。

　　5.另起锅倒入少许油,放入花生和杏仁小火翻炒。

　　6.炒出香味后盛出凉冷,然后用刀碾碎。

　　7.北豆腐半块备用。

　　8.去上下一样粗的杯子,先将拌好的果仁芹叶取一部分放入杯子底部。

　　9.然后再放入一小部分豆腐,用擀面杖轻轻按压,分次再添加芹叶和豆腐。

　　10.将全部的豆腐和芹叶分次按压好以后,去一个中间平的盘子扣在玻璃杯上面。

　　11.然后右手托着盘子,左手托着玻璃杯底迅速倒过来。轻轻拍下食物即可。