田园土豆饼的做法
2015/5/23 热度：169
主料： 土豆 青红椒 青豆 淀粉 盐 酱油
田园土豆饼详细制作步骤
1.土豆洗净后蒸熟，我用高压锅蒸的，所以整个放到锅里了，如果你在炉灶上蒸，最好将土豆削皮后切片蒸熟，这样比较省时省气。
2.将土豆趁热压成泥。
3.青红椒切丁，将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟。
4.将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中，加入少许面粉或淀粉搅拌均匀，加入盐和酱油调味。
5.平底锅中放油，取鸡蛋大小的土豆泥压成饼，放入锅中，一面定型后翻面，直至两面都煎黄。
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