其实,人们应该要知道,豆腐虽好,但是如果天天吃、过量地吃就有可能会损害到身体。因此人们一定要把握好豆腐的摄入量。

　　通常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排到体外。人进入老年后,肾脏排泄废物的功能下降,在这种情况下,老年人大量吃豆腐,摄取过多的植物蛋白质,就势必使体内生成的含氮废物增多,就会加重肾脏的负担,反而会促使肾功能衰退。医学专家还研究发现,豆制品中含有极多的蛋氨酸,这种蛋氨酸在酶的作用下,又转化为半胱氨酸,它会损伤动脉管壁内皮细胞,促使动脉硬化的形成。因此,习惯吃豆腐的老年人切不可天天吃,也不能一次吃得太多。

　　温馨提示:从上文我们知道,如果豆腐天天吃,确实会伤害到身体,给肾脏增加负担、导致动脉硬化的产生。因此,人们千万不能天天吃豆腐,特别是老年人。