椰蓉豆沙卷的做法
2015/5/23 热度：163
主料： 红豆沙100克 椰蓉45克
辅料： 糯米粉100克
调料： 白砂糖20克 色拉油40克
椰蓉豆沙卷详细制作步骤
1. 将糯米粉放在台板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面团，用手按扁；
2. 豆沙搓捏成长条；
3. 将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内，用旺火蒸熟；
4. 取出放在铺在椰蓉的盘中压平，中间放上搓成长条形的豆沙，包卷起来搓匀，外面滚粘上椰蓉，用刀切成段，即可装盘上桌。
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