冰爽滑嫩的杏仁豆腐的做法
2015/5/23 热度：172
冰爽滑嫩的杏仁豆腐的做法简单是琼脂做法大全的常见菜,不一定要看冰爽滑嫩的杏仁豆腐视频才能学会,但怎么做冰爽滑嫩的杏仁豆腐最好吃。
简介:
杏仁的香和奶香充分的混合,加上糖桂花的香甜,给味蕾不一样的感受。
材料:
牛奶220ml的一袋,冷水70ml,琼脂5克,杏仁粉2小勺,糖桂花少许
做法:
(1)琼脂条在凉水中浸泡,充分吸收水分,变软;
(2)琼脂用小火熬化后,在加热状态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针),约3分钟关火,倒入容器中;
(3)冷却后,加盖后放入冰箱两小时;
(4)出模,淋上少许糖桂花即可。
小诀窍:
琼脂要用先用水充分浸泡后,再用小火熬。没有模子的话,放在盒子里,然后切成菱形就可以啦!
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