冬菇豆腐汤的做法
2015/5/23 热度：245
主料：香菇（鲜）100克 豆腐(北) 300克
辅料：冬笋50克 油菜10克
调料：酱油25克 味精1克 盐2克 香油1克
冬菇豆腐汤详细制作步骤
1.将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水；
2.豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出；
3.冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出；
4.汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸；
5.放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟；
6.淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。
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