蚕豆粉团的做法

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2015/5/23    热度：163   

　　主料：

　　蚕豆,油菜心,年糕,色拉油,地瓜粉,水

　　做法：

　　1.拨去蚕豆外壳，用点生抽腌制一会儿；

　　2.年糕切片；青菜洗净切好备用；

　　3.锅中热油，先炒青菜，加入清水煮开，调好味道；

　　4.将地瓜粉倒入蚕豆，需要较多的地瓜粉；

　　5.混合均匀；

　　6.用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中；

　　7.混合均匀，浓稠度适中；

　　8.再将一团团的蚕豆下入汤中煮开；

　　9.最后下入年糕煮熟，即可。

　

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