豆沙炒年糕的做法
2015/5/23 热度：175
主料：年糕400克 红豆沙50克
调料：白砂糖50克 食用油50克
豆沙炒年糕详细制作步骤
1.将年糕切成薄片待用。
2.烧热锅，放食用油，烧至油四成热时，放年糕下锅，待年糕回软发泡时，连油倒入漏勺，沥干油。
3.锅内放白糖，清水，烧至白糖全部溶化，放豆沙下去略煸9炒，再加年糕，用小火略煮沸。待锅内卤汁收干，用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀，即可出锅装盘。
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