隔夜发酵的豆沙包的做法

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2015/5/23    热度：245   

　　主料：纯牛奶一盒 鸡蛋一个 面粉适量

　　辅料：酵母粉5ML5ml

　　隔夜发酵的豆沙包做法

　　第一天晚上：

　　1.牛奶加温，倒入酵母

　　 2.鸡蛋加到奶中打散。

　　3.倒入面粉和面，分次加面粉，这个没有具体的量，你觉得软硬合适就可以了。

　　4.用方便袋包上小盆放到冰箱

　　第二天晚上：

　　5.提前两小时拿出来，放到室温，揉成馒头

　　6.醒1小时，或者家里温度高的话只要醒发就行，如果实在等不及就用面包二次发酵的方法，蒸锅内放温水，放上馒头，发的很快的。

　　7.再蒸20分钟就OK了

　

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