【来源品质】以粒大色白为佳.

　　【性味归经】甘、温。入脾、胃、肺经。

　　【功效】补中益气，补脾生血，安神定志，利膈养胃。

　　《选方配伍》

　　1、《中国药膳大全》党参紫糯粥；治气虚，脾胃虚弱。党参20克、紫糯米100克，煮粥食之。”

　　2、《中国药膳大全》“农眼紫糯粥；农眼15克、紫糯米100克，煮粥，加冰糖15克。食之。”

　　3、《中国药膳大全》“茯苓紫糯粥；茯苓15克，紫糯米100克，白糖15克，煮粥食之。”

　　【宜忌与注意】大便干燥者忌食。

　　【常用剂量】60～80克。

　　【按语】紫糯米为糯米的一种，其营养成分与糯米相似，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、烟酸。经现代药理研究，紫糯米柔润，有养胃健脾之功效，经常食用，对乌须发有一定疗效。

　　通常高血压患者、均为脾虚者，需要调理五脏。糖尿病患者属于脾胰不和，通过调理五脏是可以降低血糖的。