核桃发糕的做法
2015/5/23 热度：706
食材和调料:
面粉200g 小米面 50g 玉米面50g 黄豆面 50g 南瓜泥100g 糖 30g 牛奶180g 酵母 3g 熟核桃仁 红枣 葡萄干 黑白芝麻 花生
做法:
一、核桃仁和花生仁先用烤箱烤熟,葡萄干和红枣洗净,擦干水份。把红枣去核切小丁,核桃掰碎、南瓜蒸熟压泥
二、各种粉类还有糖放入容器中
三、酵母融于牛奶中,倒入容器里揉成非常柔软还有些粘手的面团
四、放入全部果仁,揉匀
五、把揉好的软面团放入耐热的容器中,压平,置温暖处发酵一、5-2倍大
六、开水上锅,蒸约35分钟左右。关火后焖5分钟即可出锅
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