核桃圆圆雪球饼干的做法
2015/5/23 热度：137
食材和调料:
黄油55克,,糖粉25克,,低筋面粉65克,,可可粉6克,,核桃仁35克,,糖粉(装饰用)适量
做法：
1.制作:约27-30个(核桃仁切碎备用)
2.黄油软化,加入糖粉。
3.用打蛋器打发。
4.低筋面粉+可可粉过筛。
5.打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。
6.再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。
7.把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。
8..冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。
9.取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。
10.晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。
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