核桃很多的桃酥

　　材料:

　　普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,全蛋液10克,碎核桃30克,泡打粉1克,小苏打1克

　　做法:

　　把油,鸡蛋,糖混合搅匀。面粉,泡打粉,小苏打过筛后

　　加入烤过的碎核桃拌匀。面粉倒入糖油蛋液和成柔软的面团。

　　搓成小球压扁,摆入铺了耐烤高温布的烤盘,刷上鸡蛋液。

　　烤箱预热180°,烘烤20分钟。

　　小诀窍:

　　植物油我用的是色拉油,不要气味很香的花生油,喜欢猪油也可用的。

　　核桃要事先烤过,切碎,桃酥会很香。

　　摆放要有距离,会有一定的延展性。

　　烘烤的时间可根据桃酥的大小来调整,做的大,厚时间要延长。