核桃巧克力奇普饼干的介绍:

　　我超喜欢这种纯手工打造的饼干,来配下午茶,来一杯加奶的红茶,再来几块奇普饼干,用自己心水的器皿来盛装,再配上喜欢的音乐,自己和自己娱乐,一样可以美妙无限。今天做的这款核桃巧克力奇普饼干,用的55%浓度的黑巧克力,再加上美国加州的核桃,组合在一起,你说好不好吃呢。

　　核桃巧克力奇普饼干的食材和调料:

　　低筋面粉80克 高筋面粉40克 55%浓度黑巧克力50克 核桃40克 无盐黄油70克 全蛋液40克 细砂糖45克 小苏打2克 盐1克 耐高温巧克力豆适量

　　教您核桃巧克力奇普饼干的家常做法,如何做核桃巧克力奇普饼干才好吃

　　一、 准备好所需原料,如果用的是整颗核桃,可以切成小碎块

　　二、 把核桃放在烤盘中,烤箱预热150度,中层烘烤10-15分钟至飘香

　　三、 黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色

　　四、 分次加入全蛋液,每次加入用搅拌机搅拌均匀

　　五、 巧克力隔热水融化,保持液态

　　六、 加入到打发的黄油中

　　七、 把巧克力液和打发的黄油翻版均匀

　　八、 低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中,先切半在翻拌均匀

　　九、 大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀

　　十、 用勺子挖一小块面团,放在烤盘中,无需整形

　　十一、 烤箱预热160度,中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁

　　十二、 或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动,待冷却后,巧克力豆变硬在装袋储藏

　　家常美食小贴士:

　　预热160度,烤箱中层25分钟。