花生小插曲水煮花生
2015/5/23 热度：164
花生是VB1、VB2的优良来源且含有泛酸，这些营养素对恢复疲劳很有帮助。含有VE防止老化、滋润皮肤。
花生油脂含量高，胆病患者不宜食用。发霉的花生不能吃。
原料：新鲜生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽。
做法：
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火烧开，小火慢煮；
3、20分钟后加入盐再煮10分钟；
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；
5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。
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