花生酱酥饼的做法

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2015/5/23    热度：177   

　　主料： 低筋面粉160克 小苏打粉1/2t

　　辅料： 无盐奶油100克 细砂糖80克 全蛋50克 颗粒花生酱100克

　　花生酱酥饼做法

　　1.无盐奶油室温软化，加细砂糖用搅拌机搅打均匀；

　　2.分次加入蛋液，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状，再加入颗粒花生酱拌匀；

　　3.将低筋面粉及小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；

　　4.用手揪一小块面糊15克左右，直接放到烤盘上，稍稍按压整型；

　　5.烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟。

　

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