咸味杨梅的做法

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2015/5/23    热度：72   

　　咸味杨梅的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看咸味杨梅视频才能学会,但怎么做咸味杨梅最好吃

　　主料:杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升。

　　如何做咸味杨梅才好吃:

　　1.将八成熟的杨梅洗净。

　　2.把杨梅放入锅中,加入30克食盐拌匀,腌渍1天,使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。

　　3.取食盐10克放入锅中,倒入杨梅和50毫升冷水,腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。

　　4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中,用大火煮沸后改用小火煮15～25分钟,即可离火。

　　5.将煮好的杨梅捞出,放在竹屉上晾晒1天即成。

　

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