材料:

　　低筋面粉200g,糖粉80g,盐一小撮,两茶匙发酵粉,一茶匙肉桂粉,香蕉2根,核桃仁40g,全脂奶100ml,鸡蛋2个,黄油50g

　　做法:

　　1将黄油融化,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀;

　　2另取一大碗,将所有干性原料放入(面粉,糖份,盐,肉桂粉,发酵粉,核桃仁扳成小块);

　　3将1中的液体加入2,事先将香蕉去皮压碎成浆状,也加入2;

　　4用橡皮刮刀从下往上的搅拌,至面粉刚好全部溶解;

　　5将面糊装入模具中,如没有模具用纸杯代替;

　　6烤箱提前预热15分钟左右,200度;

　　7入烤箱烤25分钟左右,拿出冷却,脱模

　　小诀窍:

　　在第4步中,千万注意不要把面糊搅得很均匀,把面粉全部吸收进去就停下,此时的面糊应该是有很多凝块和疙瘩的,这样就对了