材料:

　　A.蛋100公克,细砂糖40公克,B.牛奶100公克,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精数滴,E.香草冰淇淋1球,香蕉1根,糖20公克,奶油10公克,焦糖液适量

　　做法:

　　1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合,过筛备用。

　　2.蛋打散,加入糖,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。

　　3.然后放入作法1,充分拌匀后,加入融化的奶油,一起拌匀后,加入香草精,然后静置60分钟。

　　4.另将香蕉去皮,纵向对切成两片。

　　5.热平底锅,然后放入奶油、糖,混合融化后,放入香蕉一起煎至上色即可。

　　6.预热烤模后,再倒入作法3备妥的面煳,盖上盖子,约3分钟,即可取出。

　　7.烤好的松饼放入盘中,再将香蕉置于两旁,并放上冰淇淋,最后淋上焦糖液即可。