雪梨酒的介绍:

　　雪梨酒能生津润燥、清热化痰。主治咳嗽、烦渴、痰热惊狂、噎嗝、便秘等症。

　　雪梨酒的食材和调料:

　　雪梨200克 白酒400毫升

　　如何做雪梨酒才好吃:

　　一、将雪梨洗净,去皮核,切成小块放入容器中

　　二、加入白酒,密封。每隔2天搅拌1次,浸泡7天后即成

　　三、每次饮用量以30毫升为宜

　　小贴士:

　　一、白酒不易使用酒精度过高的,会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我选用的是高粱酒,因为高粱酒很容易买到,价格也很实惠。你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等,尝试不同的风味。

　　二、酿酒的容器以玻璃器皿为最佳,不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。