材料:

　　(此用量可供3~4人食用),川贝母20g,银杏15粒,雪梨3个

　　做法:

　　雪梨洗净,去掉梨核,切成1cm见方的小粒。

　　在煮锅中加入适量水,大火煮沸,然后投入银杏,汆烫3分钟后剥去外壳和内层的薄膜。

　　把所有材料放入砂锅,加入1500ml冷水后加盖,大火煮沸后改用小火炖1小时即可。

　　小诀窍:

　　这款甜汤在炖煮过程中没有加入任何种类的糖,口感稍微有些清苦,但如果加入食糖会让疗效降低,因此如果能接受淡淡的苦味,就不必要另外调味。

　　脾胃虚寒及有湿痰者不宜饮用。

　　银杏果有微毒,每人每日不超过7粒为宜。